Impulsada por el INTA, es una tecnología para productores de pequeña y mediana escala de diferentes zonas. En Misiones ya son más de 900 chacras dedicadas al cultivo de peces.
![Pez de granja: una nueva propuesta del INTA](Pez%20de%20granja%20%20una%20nueva%20propuesta%20del%20INTA%20_%20INTA%20Informa_files/thumb.png)
Sorpréndase: la cría de peces es el rubro de producción animal con mayor crecimiento en el mundo, que supera incluso al ritmo de los sectores bovino, porcino y avícola. A escala global, el consumo mundial de peces provenientes de la acuicultura es de un 48 por ciento y se espera que, en los próximos 15 años, alcance el 75 por ciento. En la Argentina ya se vislumbra el potencial de esta alternativa.
De hecho, el noreste argentino posee condiciones muy favorables: las extensiones acuíferas de agua dulce y los estanques de productores de pequeña y mediana escala son el ambiente ideal para la cría de peces. En esa región hay una enorme variedad de especies –pacú, surubí, boga, dorado, tilapia, salmón siberiano, carpas, sábalo, randia y salmón de río– y, sólo en la provincia de Misiones, ya se registran más de 900 chacras que incorporaron la piscicultura a sus sistemas productivos, con estanques que suman una superficie de 766 hectáreas.
“En nuestro país esta actividad ya se ha iniciado pero aún está en forma incipiente”, dijo Cristiano Casini, especialista del INTA y coordinador nacional del Área Estratégica Agroindustria. ”En su mayoría”, continuó, “son emprendimientos que se están iniciando, con diferentes técnicas y variables, que pueden ser fortalecidos”.
En este contexto, el INTA inició una nueva línea de acción para analizar la situación actual de la piscicultura argentina, frente a un contexto internacional favorable, para comenzar a consolidar los conocimientos y las iniciativas propias del instituto y de otros organismos públicos y privados en el noreste argentino.
“La piscicultura se presenta como una gran alternativa para el desarrollo de verdaderas empresas –grandes, medianas, pequeñas y familiares– en el interior del país, que contribuyan al desarrollo territorial”, indicó Casini, quien consideró que “con esta acción se pretende promocionar una tecnología semi-intensiva y extensiva que permita obtener un pescado criado en medios naturales y de calidad diferenciada por su valor nutritivo y sanidad”.
El caso de Misiones es, al parecer, uno muy promisorio. De acuerdo con el especialista, la calidad y cantidad del agua disponible en esa provincia aseguran muy buenas posibilidades para esta producción, a lo que debe añadirse que las características de los suelos, en su mayoría, son propicias para la construcción de estanques. “Pero hay una razón más y de fuerte peso para apostar al desarrollo de este actividad”, afirmó Herman Hennig, especialista del INTA Puerto Rico –Misiones– y completó: “La cría de peces en estanques se presenta como un excelente complemento para aprovechar los recursos de la chacra, especialmente de los pequeños y medianos productores, que suelen tener un uso diversificado del suelo. Además, permite utilizar zonas donde no puede realizarse otra producción, como bañados o zonas marginales”.
Asimismo, Hennig señaló que el cultivo de peces es una producción de agregado de valor en la que de una superficie relativamente pequeña puede obtenerse una alta productividad de carne, particularmente si si se la compara con la ganadería.
De este modo, el INTA buscará fortalecer la piscicultura continental de agua dulce y establecer estrategias de intervención que se sumen a la iniciativa ya comenzada por el Clúster Piscícola del NOA. “Desde aquí se ha elaborado el Plan de Mejoras Competitivas, el cual cuenta con el financiamiento del programa ‘Norte Grande’ del Ministerio de Economía y del Prosap del Ministerio de Agricultura”, señaló el coordinador del INTA.
Asimismo, acompañando a estas iniciativas desde el instituto, se ha creado por primera vez un Módulo Específico de Piscicultura en el marco del Proyecto Nacional PRECOP. Dentro de las actividades que se están desarrollando se encuentran la capacitación a profesionales y productores piscícolas, la mejora de las tecnologías para el manejo del estanque y la investigación sobre alimentación tradicional e intensiva con balanceados provenientes de granos.
Además, se promocionan modelos de organización superior como las asociaciones y cooperativas. Todo este aporte llega a través de los Centros Regionales del INTA de Chaco-Formosa, Corrientes y Misiones y el IPAF NEA. Al mismo tiempo, se comenzó con la caracterización genética de los peces nativos con apoyo del Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias del INTA en Castelar, Buenos Aires.
Con esta iniciativa, el instituto avanza integrándose a una nueva cadena de valor en origen con el sólido objetivo de fortalecer el desarrollo territorial de esa gran zona del país.
AUDIO
Entrevista a Cristiano Casini, coordinador del Área Estratégica Agroindustria del INTA
Marcela Verbrugghe
2 years ago
Quisiera saber si es posible la piscicultura en la Prov. de Buenos Aires. Tenemos una quinta de 11 has en Chivilcoy que tiene un bajo inaprovechable.
Es posible hacer un estanque y sembrar peces importados de otra zona ?
Gracias por al información que me puedan brindar.
INTA Informa
2 years ago
Le sugerimos contactarse con Cristiano Casini, técnico del INTA Manfredi, vía correo: ccassini@correo.inta.gov.ar
Muchas gracias.
edu
8 months ago
Amiga es un placer.. si desea construir sus piscinas debe saber qué tipo de pez se adapta al medio donde vive. Sugiero que debe tomar en cuenta algunos parámetros..
Como es la calidad del agua..ejemplo temperatura.. ph, porcentaje de oxígeno en piscina y población o biomasa.. etc. En este caso soy técnico agropecuario.. tengo experiencia en algunas especies de peces.. para su producción..
mario
7 months ago
Hola, somos productores de artemia salinas, DISECON disponemos de grandes volúmenes para la alimentación de alevines, nos interesa conectarnos con criaderos de peces, o personas interesadas en este producto, desde ya muchas gracias, SALUDOS.
Marta
2 years ago
Desearia conocer mas del proyecto. Gracias
dante glavas
2 years ago
me interesa la cria de peces en estanques ya que poseo una laguna muy linda,me gustaría recibir mas información y algun contacto;soy de la provincia del chaco. Muy bueno su informe sigan así,gracias.
Santiago De Gregorio
2 years ago
Desearia saber con quien contactarme para evaluar posibilidades de cria de peces a baja escala en Santiago del Estero en la zona de riego del Rio Dulce. Desde ya muchas gracias
Pez de granja: una nueva propuesta del INTA | UCAR
2 years ago
[...] Fuente: INTA Informa Suscríbase a Noticias UCAR Ingrese su e-mail: Acceso rápido a los programasPrograma de Servicios Agrícolas Provinciales [...]
Oscar Culell
1 week ago
Estoy interesado en la cría de peces para consumo, desearía información.
Muchas gracias, Oscar.
intainforma
1 week ago
Hola Oscar, para asesorarte sobre el tema te recomendamos contactarte con Herman Hennig por medio de este link http://inta.gob.ar/personas/hennig.herman/contact-person
Peces de granja en Argentina
2 years ago
[...] [...]
Luis Basterra: “La acuicultura argentina tiene un futuro increíble” | INTA Informa
2 years ago
[...] Junto con su colega Brian Small, recorrieron el noreste del país para conocer emprendimientos de cría de peces en estanques y participaron, esta mañana, de una reunión organizada por la Comisión de Agricultura de la [...]
joha
2 years ago
Quisiera saber si existe la posibilidad sobre posibles temas de tesis relacionados a la crianza de peces con el INTA.
Gracias
JOSE ANTONIO RIDOLFI
2 years ago
Mis saludos, tengo una parcela de terreno de 4 Hectareas,con vivienda galpones energia electrica y acceso de pavimento, en el que realice un pequeño lago de 70 m. de largo por 50 m. de ancho y una profundidad de 2 m. mi interes es hacer una granja iticola, pido ayuda al INTA soy un ferviente seguidor de todas las actividades del Instituto, los admiro y felicito trabajan con amor y profecionalismo .-
Maricel
2 years ago
Hola, mi grupo familiar esta interesado en la cría de peces. Vivimos en la Zona Centro de la Provincia de Misiones,y , nuestro campo cuenta con un arroyo.¿qué debemos realizar para recibir más información sobre el tema? Gracias
INTA Informa
2 years ago
Para obtener información técnica le sugerimos contactarse con el servicio de atención telefónica al 0800 – 222 – INTA (4682)
Muchas gracias.
Daniel
2 months ago
Hola, quisiera realizar estanques de cría de peces, y conectarlo a la producción hortícola. Tengo un arroyo, quisiera saber si puedo desviarlo y si es permitido. Saludos
intainforma
2 months ago
Daniel, por tu consulta, podés enviarle un mensaje al técnico Cristiano Casini por medio de este link http://inta.gob.ar/personas/Casini.cristiano
Luis Basterra: “La acuicultura argentina tiene un futuro increíble” | elcampohoy.com
2 years ago
[...] Junto con su colega Brian Small, recorrieron el noreste del país para conocer emprendimientos de cría de peces en estanques y participaron, esta mañana, de una reunión organizada por la Comisión de Agricultura de la [...]
Anìbal Arce
2 years ago
¿Poque cuando se le consulta al INTA sobre este tema a uno lo largan parado o no tienen la menor idea ?, podrìan ser màs serios.
walter O Muñoz
2 years ago
Me parece muy bueno q se promosione la cria de peces, yo tengo un pequeño emprendimiento de cria de peces en San Victor, Dpto Feliciano Entre Rios, donse criamos en conjunto con mi flia, pacu, carpas, sabalos,bagre rhandia, este año queremos empezar con surubi y dorado, tambien hacemos la cria de la tararira, destacando q todo esto se hace en tajamares , teniendo tres de una ha, 8 ha y 3 ha donde el pes se alimenta de lo natural, como asi tambien de alimento provisto, yegando a un peso y taya extraordinario en menor tiempo q en piletones, nos gustaria recibir apoyo de uds, tan prestigiosa institucion, ya q tenemos muchas ganas de crecer teniendo mucho conocimiento adquirido a prueba y error durante tres años en esto, siendo nuestra produccion muy limitada por falta de capital, a la espera de una pronta respuesta.-
INTA Informa
2 years ago
Para obtener información técnica, le sugerimos contactarse con el servicio de atención telefónica al 0800 – 222 – INTA (4682)
Muchas gracias.
INTA Informa
2 years ago
Le recomendamos contactarse con el servicio de atención telefónica al 0800 – 222 – INTA (4682)
Muchas gracias.
ortiz, hugo
1 year ago
Hola, le comento que estoy interesado en poner en Villa Paranacito un criadero de sábalo, capaz que usted me puede sugerir cómo empezar este emprendimiento, si no es molestia paseme su tel por vía e-mail.
Desde ya muchas gracias.
Hugo
INTA Informa
1 year ago
Buen día Hugo, le pido que le envíe un mensaje al especialista Cristiano Casini por medio de este enlace http://inta.gob.ar/personas/Casini.cristiano y él se contactará con usted para asesorarlo al respecto.
Muchas gracias
Arturo
1 month ago
Walter, ustedes crían tarariras? De dónde las obtienen? Qué alimento les dan?
Muchas gracias, Arturo.-
CARLOS RODRIGUEZ
2 years ago
Hola, los saludo a ustedes y agradezco la información sobre cria de peces, me interesaria saber si es posible y que tipo de peces se podrian criar en la zona de Saladillo provincia de Bs. As. desde ya muchas gracias.-
INTA Informa
2 years ago
Le sugerimos contactarse con el servicio de atención telefónica al 0800 – 222 – INTA (4682)
Muchas gracias.
bocchio ricardo
2 years ago
Donde puedo comprar alebinos de carpa
INTA Informa
2 years ago
Para este tipo de consultas tiene disponible el servicio de atención telefónica al 0800 – 222 – INTA (4682)
Muchas gracias.
CARNEVALE RICARDO
1 year ago
ME PODRIA INFORMAR SOBRE CURSOS DE CRIANZA CAP Y PCIA BS AS .ADEMAS DONDE PROVEERSE ALEVINOS PREF .PEJERREY Y TARARIRAS.TENEMOS INTERES EN UN PROYECTO A NIVEL COMERCIAL-INDUSTRIAL,CONTANDO CON ALGUNOS MEDIOS PARA EL INICIO .ATT.SALUDOS
INTA Informa
1 year ago
Por favor comunicarse con el servicio de atención telefónica al 0800 – 222 – INTA (4682)
Muchas gracias.
lucas
1 year ago
quisiera asesoramiento para conocer mas del negocio ,me interesa como emprendimiento
INTA Informa
1 year ago
Sugerimos comunicarse con el servicio de atención telefónica al 0800 – 222 – INTA (4682)
Muchas gracias.
Dalis Rojo
1 year ago
Me gustaría saber si es posible diseñar y aplicar una empresa de pisicultura en un terreno de 9 x 50 mts. dentro del partido de Avellaneda y teniendo vecinos alrrededor. Muchas gracias
INTA Informa
1 year ago
Le sugerimos comunicarse con el servicio de atención telefónica al 0800 – 222 – INTA (4682)
Muchas gracias.
carlos
1 year ago
Necesito información de cría: pacu – surubi – dorado en la zona de Corrientes
Cecilie Esperbent
1 year ago
Por favor comunicarse con el servicio de atención telefónica al 0800 – 222 – INTA (4682)
Muchas gracias.
CRISTIAN CARCAR
1 year ago
HOLA SOY DE PRESIDENCIA DE LA PLAZA CHACO ME DEDICO A LA GANADERIA PERO TENGO UN PAR DE HECTAREAS PARA DESTINAR A LA CRIA DE PACU. QUISIERA SABER DONDE PUEDO ASESORARME SOBRE EL TEMA. DESDE YA MUCHISIMAS GRACIAS. ESPERO PRONTA RESPUESTA
Fernando Zarandon
1 year ago
hola, soy de Justo Daract San Luis, hace 6 años que estoy reproduciendo peces ornamentales (Carassius), estoy interesado en la cria de Tilapia, mi pregunta es si hay algun tipo de financiamiento para este emprendimiento?.
INTA Informa
1 year ago
Por su consulta, por favor comuníquese con el servicio de atención telefónica al 0800 – 222 – INTA (4682)
Muchas gracias.
Humberto Milina Segovia
1 year ago
Soy de Quito Ecuador tengo una espacio de 4×8 m.cuadrados para crianza de tilapia. Si pueden proporcionarme tilapias para reproduccion. Desde ya les quedo muy agradecidos.por favor contestar a mi e-mail.
INTA Informa
1 year ago
Por favor, comuníquese con Cristiano Casini a través del siguiente link: http://inta.gob.ar/personas/Casini.cristiano
Muchas gracias.
Alvaro Andres Meneses Ovando
1 year ago
Soy de Bolivia, y estoy interesado en la cría de Pacu, Surubi y otros de clima tropical, para ello tengo un proyecto a medias, este proyecto quiero terminar y hacerlo financiar para una etnia indígena en extinción que son los YUQUIS, estan ubicados en el Chapare, por favor deseo una dirección técnica para lograr un financiamiento económico, les agradezco de antemano, su desinteresada cooperación. Atte. Alvaro Andres Meneses Ovando
INTA Informa
1 year ago
Por su consulta, por favor dirigirse a Hernán Henning a hhening@correo.inta.gov.ar.
Muchas gracias.
raul omar
1 year ago
Estoy trabajando en un emprendimiento en la costa atlántica y tenemos unas lagunas de 2 a 3 hectareas. Nos interesaría poder sembrar carpas y algun otro pez,que pueda compartir con la carpa. Desde ya, muchas gracias.
INTA Informa
1 year ago
Por su consulta, contáctese por favor con Herman Hennig, mediante el link http://inta.gob.ar/personas/hennig.herman o con el servicio de atención telefónica al 0 800 222 INTA (4682), donde podrán asesorarlo o derivarlo al sector correspondiente.
Muchas gracias.
Andrea Suarez
1 year ago
HOLA SOY DE ENTRE RIOS Y SOY ESTUDIANTE DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS RURALES. TENGO LA IDEA, DESDE HACE UN TIEMPO, DE INCURSIONAR EN EL NEGOCIO DE LA PRODUCCIÓN DE PECES ( PECES PARA CONSUMO Y/O PECES ORNAMENTALES) Y MI INTERÉS RONDA BÁSICAMENTE EN EVALUAR CUAL DE LAS DOS OPCIONES RESULTA MAS BENEFICIOSA. SI ALGUIEN QUE LE INTERESE BRINDARME INFORMACIÓN O POSEE YA ESTOS TIPOS DE EMPRENDIMIENTOS Y ADEMAS LE SEA ÚTIL REALIZAR UN TRABAJO DE ANÁLISIS DE SU EMPRESA, CONTACTEME A ESTE CORREO andreamarianasuarez@gmail.com
MUCHAS GRACIAS.
jesus arais
1 year ago
Desearia recibir informacion para la compra de alevines de pacu bagre y ranas para la cria en piletas para consumo familiar como primer etapa de aprendizaje y el alimento nesesario -cuento con una pileta pelopincho de 4x6x1,50cm de alto y otra de 2,50x4x1m de alto y tengo pozo de agua propia libre de cloro y vivo en Marcoz Paz provincia de BS.AS. agradeceria vuestro asesoramiento Y UNA PRONTA RESPUESTA FAVORABLE
Cecilie Esperbent
1 year ago
Para mayor información puede comunicarse con el servicio de atención telefónica al 0 800 222 INTA (4682), donde podrán asesorarlo o derivarlo al área correspondiente. Muchas gracias.
julian
1 year ago
Hay cursos a distancia o no, cuanto salen, soy de capital federal argentina, saludos. suerte
victor
1 year ago
quiero saber como poder criar pescado y si me podrian decir cual es el alimento para el pescado. gracias
Jhojan Renato Acosta Acosta Acosta
1 year ago
Estimados soy de Ecuador y me gustaría entrar en este negocio y lo que me interesa saber es si existe un financiamiento con ustedes, y qué requisitos se necesita ya que tengo el terreno.
INTA Informa
1 year ago
Para solicitar este tipo de asesoramiento, contáctese por favor con Cristiano Casini, mediante el link http://inta.gob.ar/personas/Casini.cristiano o con el servicio de atención telefónica al 0 800 222 INTA (4682), donde podrán asesorarlo o derivarlo al área correspondiente.
Muchas gracias.
Melania Rivera
1 year ago
Qué bueno que existen estos medios y personas que nos puedan orientar, para que de esta manera podamos mejorar nuestra calidad de alimentación y aprovechar tanto las orientaciones como lo que tenemos en nuestra comunidad.
Gracias.
hernan
1 year ago
Hola, ¿se puede criar salmón rosado en la Argentina?
INTA Informa
1 year ago
Estimado Hernán, por favor contáctese con Cristiano Casini, coordinador nacional del Área Estratégica Agroindustria de INTA, por medio de este link http://inta.gob.ar/personas/Casini.cristiano, quien lo asesorará al respecto, o puede llamar al 0 800 222 INTA (4682), donde podrán asesorarlo o derivarlo al área correspondiente.
Gracias por su consulta.
braulio
11 months ago
Soy de Bolivia y estoy empezando un emprendimiento de crías de peces. El lugar es frío, ¿me pueden informar qué tipos de peces se pueden criar en esa zona? Tenemos mucha agua que baja de los cerros y es agua dulce. Estamos haciendo estanques de cemento.
¿Me puede informar de antemano?
Muchas gracias
INTA Informa
11 months ago
Estimado, por favor, póngase en contacto con el especialista Cristiano Casini por medio de este link http://inta.gob.ar/personas/Casini.cristiano para que pueda asesorarlo al respecto.
Gracias por su consulta
sergio casiva
11 months ago
Quiero criar peces de acuario ya que sin querer tuve una muy linda experiencia con unos goldfish… soy de la provincia de Córdoba… ¿me pueden asesorar en algo?
INTA Informa
11 months ago
Sergio, puede ponerse en contacto con con Herman Hennig por medio de este link http://inta.gob.ar/personas/hennig.herman o puede comunicarse telefónicamente al 0 800 222 INTA (4682), donde podrán asesorarlo o derivarlo al área correspondiente.
marcos zamó
10 months ago
Hola, soy de Villa Paranacito y quisiera información sobre la cría de carpas o sábalos, ya que en mi quinta tengo un bajo inútil, hasta ahora.
INTA Informa
10 months ago
Marcos, por favor comuníquise con Herman Hennig, especialista del INTA por medio de este link http://inta.gob.ar/personas/hennig.herman o puede comunicarse telefónicamente al 0 800 222 INTA (4682), donde podrán asesorarlo o derivarlo al área correspondiente.
Gracias por su interés.
fernando
9 months ago
Soy de Río Cuarto, Córdoba, y me gustaría saber si esta zona puede ser adecuada para la cría de peces y en especial qué especie. Tengo 1/2 ha. y quisiera hacer algún emprendimiento productivo.
Gracias!
INTA Informa
9 months ago
Fernando, por su consulta envíe un mensaje a Cristiano Casini por medio de este link http://inta.gob.ar/personas/Casini.cristiano o puede comunicarse telefónicamente al 0 800 222 INTA (4682), donde podrán asesorarlo o derivarlo al área correspondiente.
Gracias por consultarnos.
Albina Itati Escalante
9 months ago
Hola, vivo en San Cosme, Corrientes, y tengo una laguna. Me interesaría criar pacú, por favor ¿cómo hago para hacer para inscribirme?
Gracias
ricardo chanchorra
6 months ago
Buenas tardes me podrían asesorar para conseguir alevines de pacu y cómo traerlos hasta Orán -Salta-, además si me podrían orientar en el manejo y alimentación ya que estoy muy interesado en hacer un microemprendimiento de un criadero semi-intensivo para mercado interno y devolver un porcentaje a los ríos de la zona. Desde ya muchas gracias.
Ricardo Chanchorra
intainforma
6 months ago
Ricardo, le sugerimos comunicarse con el técnico Herman Hennig mediante este link http://inta.gob.ar/personas/hennig.herman o puede comunicarse con el servicio de atención telefónica al 0800 – 222 – INTA (4682) donde podrán asesorarlo o derivarlo al área correspondiente.
abel
5 months ago
Donde se puede comprar salmón siberiano??.. desde ya muchas gracias espero su respuesta…
Daniel
2 months ago
para comprar alevinos diriguirce a 25 de mayo misiones o san vicente
Gustavo
3 months ago
Buenas tardes, espero sepan disculpar las molestias, leído lo comentado me gustaría comenzar algo, tengo dos piletas de material de 10 metros x 25 de largo podré hacer algo, sería redituable, o el riesgo es muy grande.
Gracias, Gustavo.
PABLO ALIS
2 months ago
HOLA.. ME GUSTARÍA DEDICARME A LA PISCICULTURA, PARA CONSUMO HUMANO, QUISIERA QUE ME INSTRUYERAN PARA LOGRARLO. ME GUSTA MUCHO DESDE SIEMPRE ME GUSTARON LOS PECES Y SU AMBIENTE. NO TENGO MUCHA GUITA, PERO SI GANAS Y HERRAMIENTAS MOTORES, ETC.
ESPERO ANSIOSO LA RPTA, EN MI MAIL..
MIL GRACIAS..
intainforma
2 months ago
Buenos días Pablo, te sugerimos que le envíes un mensaje a un especialista en el tema, Herman Hennig mediante este link http://inta.gob.ar/personas/hennig.herman , para que te pueda guiar en el proceso. Cualquier cosa no dudes en comunicarte con el servicio de atención telefónica al 0800 – 222 – INTA (4682) donde podrán asesorarte o derivarte al área correspondiente.